Kantines dicht vanwege personeelstekort

Als zich op korte termijn niet voldoende studentenmelden voor werk in de universitaire kantines, valt waarschijnlijkniet te ontkomen aan een beperking van de openingstijden. Deze weekwas het restaurant in het Kruytgebouw vanwege een tekort aanpersoneel alleen tijdens de lunch geopend.

Nieuws
Uitgave: Uitgave 6
Jaargang: Jaargang 32
on 05/10/2000

Oorzaak van de problemen is volgens hoofd A. Raterink van derestauratieve dienst de groeiende krapte op de arbeidsmarkt. Op ditmoment komt zijn dienst structureel al zes of zeven mensen tekort,terwijl ook steeds meer uitzendbureau's 'nee' beginnen te verkopen.Gevolg is dat een gering aantal ziekmeldingen al voor groteproblemen kan zorgen. Dat bleek vorige week in Centrumgebouw Zuid,waar de kantine vanwege ziekte twee dagen dicht was.

Volgens Raterink is de rek er inmiddels bijna uit. Hij verwachtdat de kantine in het Kruytgebouw volgende week "bij leven enwelzijn" weer op de gebruikelijke tijden geopend zal zijn, maarvoorziet op langere termijn forse problemen. Via posters in deuniversitaire gebouwen en een advertentie in dit nummer van hetU-blad probeert de restauratieve dienst deze week studenten teinteresseren om in een van de kantines te komen werken. Raterinkhoopt dat de actie zal slagen. "Want als dit probleem structureelblijft, dan vrees ik dat we op termijn niet zullen kunnen ontkomenaan een beperking van de openingstijden en aan een inkrimping vanhet assortiment."

EH